Cours de cuisine

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Un team building convivial et interactif où les participants pourront participer à différents pôles de cuisine ainsi qu'à des atelier interactifs!

 

Retrouvez aussi notre team building cocktail

et nos soirées oenologie

01 77 35 03 71

Nombre de personnes : de 10 à 150

Durée : 2h00

Objectif : Apprendre différentes recettes dans une atmosphère conviviale

Langues : Anglais ou Français.

Contraintes techniques : Aucune

Lieu: Dans des locaux spécialement aménagés ou directement dans vos locaux. 

Présentation

Partagez le meilleur de l'art culinaire français avec des chefs issus des plus belles maisons! 

Ce team-building permettra à tout le monde de mettre la main à la pâte et de s’exercer dans une ambiance conviviale!

 

Au programme, préparation de délicieuses bouchées pour le cocktail (environ 15 pièces par personne).

Les participants dégustent, par la suite, leurs réalisations avec les autres invités.

 

Cette animation peut également être réalisée sous forme de challenge entre équipes.

 

 

Team building, Cours de cuisine - 2

Objectifs

Team building, Cours de cuisine - 3

Rien de plus convivial que la cuisine! Ce team-building est idéal pour créer une cohésion entre les participants qui concourent tous à la réalisation des mets finaux... Chacun trouvera vite sa place dans la chaîne de préparation!

 

La dégustation de ce qui a été cuisiné amène également une fierté et une reconnaissance des cuisiniers en herbe qui ne manqueront pas d'apprécier tous ensemble cette oeuvre commune. 

 

Enfin, ce team-building a une dimension très... utile! En effet, toutes les recettes apprises pourront être reproduites à la maison -ce sont les familles des participants qui vont vous remercier!

Déroulé du team-building

Les participants sont d'abord accueillis et, éventuellement, répartis en équipes ou de façon individuelle autour d'un plan de travail. Les chefs sont là pour donner les instructions des différentes recettes et encadrer les participants tout au long de la réalisation... jusqu'à la dégustation !

 

Exemples de mets cuisinés:

- bouchées salées :

 

  • Soupe de petits pois frais, émulsion de pistou
  • Risotto aux pleurotes, tuile de parmesan
  • Samossa de chèvre frais au poivre long d’Indonésie et tomates séchées

 

- bouchées sucrées :

 

  • Financiers au thé vert Matcha
  • Crème brulée à la lavande
  • Nems au chocolat
  • Choux à la rose de Damas 

 

Pour en savoir plus sur le déroulé, n'hésitez pas à regarder la vidéo ci-dessous...

 

 

 

Vivez aussi un Séminaire Cuisine


Nous vous proposons également un séminaire cuisine clé en main à Paris.

 

Entièrement encadré par un chef cuisinier reconnu, cette proposition de séminaire aura lieu dans un ancien hôtel particulier parisien qui possède restaurant et trois espaces de réunion, idéales pour un séminaire d'entreprise qui gravitera autour de la cuisine à la française.


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